Der essbare Schulhof - von der Betonwüste zum grünen Klassenzimmer

Betonwüste Schulgarten

Der essbare Schulhof - von der Betonwüste zum grünen Klassenzimmer

Nicht jede Schule hat die Möglichkeit oder ausreichend Platz um einen Schulgarten anzulegen. Dennoch sollten alle Schüler in irgendeiner Form die Möglichkeit haben, mit ihrer Klasse Gemüse und Obst anzubauen und so den Werdegang der einheimischen Obst- und Gemüsepflanzen in der Praxis kennenzulernen. Egal wie groß oder wie klein wie ein Schulgartenprojekt auch sein mag, jede Initiative ist wertvoll, um den Schülern diesen Bereich der Natur und der Ernährung näherzubringen. Hierbei stehen folgende Fragen im Vordergrund: Brauche ich technisches Wissen, um Gemüse anzupflanzen? Was wird wann und wie angepflanzt, auch ohne Freilandanbau ? Wie kann ich meinen Schülern gesunde Ernährung und Gemüseanbau näherbringen ? Wie lehre ich meinen Schülern einen respektvollen Umgang mit der Natur und bringe sie dazu selbst Verantwortung für ein Lebewesen zu übernehmen ? Wie binde ich Schüler aktiv in das Schulhofprojekt ein? Wie kann ich den grünen Schulhof pädagogisch nutzen?

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